每学期初供应商提供台帐要求通知  

为迎接本学期区级对食堂食品卫生安全检查，和继续做好本校作为常州市市级示范食堂的各项要求，雪堰小学食堂突出示范带头作用，要求雪堰小学的相应供应商在期初提供，有效期内的《营业执照》、《食品流通许可证》复印件。武进区范围内的豆制品供应商，应提供《豆制品加工场所许可证》复印件，即《小作坊许可证》，该复印件上应有法人亲笔签字，并盖红色圆印。 

大米和各种各类调料供应商，还要准备好相应每一类食品的《质量检测报告》复印件，复印件上应有法人亲笔签字，并盖红色圆印。如大米就该有《大米质量检测报告》、食盐就该提供《食盐质量检测报告》等等，如此类推各类调味品一一提供该类质检报告。

每次领导先验收再签字，先审核以下：猪肉等荤菜供应商要有当天的该批次的有效《动物检疫合格证明》，并且《动物检疫合格证明》上应有电脑打印文字，手写无效，并有二维码、《动物检疫合格证明》与应当与货物产地一致、时间相一致。还有《肉品品质检验合格证》。每次的《证》上要有经手人亲笔签字，发票上要有圆印，并有法人亲笔签字。 无提供有效两《证》，不予签字，作拒收货物处理。

                            武进区雪堰中心小学

2015.03.13