学校食堂食品安全管理与规范操作（2012视频）共五篇。是学校食堂每学期专项学习的内容之一，也是培训新员工、强化提高老职工卫生安全意识，必看的视频材料之一。要防犯于万一，不怕一万。不能停留于大老粗式的管理和知识结构。学校食堂管理得好不好，就怕与兄弟学校相比较，不出事故为底线，没有再好，只有更好。

http://www.cbern.gov.cn/derscn/portal/stgl/v1.html  

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