雪小召开食堂职工食品安全工作培训会

为加强学校食堂管理，增强学校食堂职工的食品安全意识，9月12日，雪堰中心小学召开新学期食堂职工食品安全培训会。

会上，秦勇副校长强调要把食品卫生安全放在食堂工作的首位，严格把好验货关、洗切关、烧煮关等食堂工作各个环节，并对食堂消防安全、用电用气安全、餐梯安全和个人安全提出具体要求，特别强调全体食堂职工要“各司其职、各负其责”，树立“全心全意为师生健康服务”的理念，护航广大师生的饮食安全。法国兴主任提出本学期的工作目标：严格规范食堂管理，要求大家提高认识，明确责任，不断提升个人素质，一如既往做好后勤服务保障工作，希望大家用心工作、细心做事、爱心服务。第三方服务公司代表吴钰敏要求所有食堂职工重视每一次的培训学习，严格规范操作流程，时时牢记安全，处处留心安全，团结协作，安全有序地完成各项任务。

本次安全培训会，提升了全体食堂职工的食品安全意识，增强了服务意识、责任意识，提升了业务水平。同时，学校将继续进一步加强食堂管理工作，切实消除校园食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”。

                           （雪堰中心小学供稿∕撰稿：秦敏  摄影：法国兴 审稿：强明菊）